ΓΑΡΙΔΟΣΟΥΠΑ Μεγαλύτερη προβολή

ΓΑΡΙΔΟΣΟΥΠΑ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό γαρίδες (αποφλοιωμένες)
1 ποτηράκι κόκκινο κρασί
3 κουταλιές αλεύρι
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι κρέμα γάλακτος
2-3 κ.σ. βούτυρο
αλάτι, πιπέρι

Σε 2 κουταλιές βούτυρο σωτάρουμε τις γαρίδες. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι, γυρίζουμε 2-3 φορές και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε 1 ½ lt νερό (ή ζωμό ψαριού) και αφήνουμε να βράσει για 20΄. Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε τον άνηθο και αν θέλουμε άλλη 1 κουταλιά βούτυρο. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.

30 άλλα προϊόντα στην ίδια κατηγορία: