ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ Μεγαλύτερη προβολή

ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ

ΥΛΙΚΑ

2 κ.σ. βούτυρο

4 κ.σ. corn flour

2 κ.σ. πελτε ντομάτας

250 ml τριμμένη ντομάτα

1½ λίτρο ζωμό κοτόπουλου (ή λαχανικών)

½ κ.γ. ζάχαρη

αλάτι, πιπέρι

1 κ.γ. θυμάρι (ή βασιλικό)

Βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα και μόλις λιώσει ρίχνουμε το corn flour και ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την ζάχαρη (χωρίς να διακόψουμε το ανακάτεμα) και στην συνέχεια την τριμμένη ντομάτα, τον ζωμό και το αλάτι. Αφήνουμε την σούπα να βράσει για 20 λεπτά ανακατεύοντας την πού και πού. Σβήνουμε την φωτιά και ρίχνουμε το πιπέρι και το θυμάρι.

30 άλλα προϊόντα στην ίδια κατηγορία: