Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα ενώνουμε με το βούτυρο. Τα τοποθετούμε σε τσέρκι σε μια πιατέλα και τα πιέζουμε ελαφρά φτιάχνοντας μια επίπεδη βάση. Χτυπάμε το τυρί κρέμα με την ζάχαρη άχνη, τον χυμό και το ξύσμα. Στο τέλος βάζουμε την σαντιγύ. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον. Πριν σερβίρουμε αφαιρούμε το τσέρκι και καλύπτουμε την επιφάνεια με γλυκό βύσσινο.