MUFFINS ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ Μεγαλύτερη προβολή

MUFFINS ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

ΥΛΙΚΑ
200 γρ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
200 γρ. γιαούρτι
1 αυγό
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. baking powder
100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
250 γρ. δαμάσκηνο (ή βύσσινο) κομπόστα
[ψιλοκομμένα και καλά στραγγισμένα]
φιλέ αμυγδάλου (προαιρετικά)

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτουμε το γιαούρτι, την βανίλια, το αυγό και το αλεύρι με το baking powder. Τελευταία βάζουμε τα αμύγδαλα και τα δαμάσκηνα (ή τα βύσσινα). Ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες [12] μιας φόρμας για muffins. Ρίχνουμε στην επιφάνεια φιλέ αμυγδάλου, αν θέλουμε. Ψήνουμε στους 180οc για 20΄.

30 άλλα προϊόντα στην ίδια κατηγορία: