BROWNIES

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη σοκολάτα στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το αλεύρι και τελευταία τα καρύδια. Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 180°C για 20΄ περίπου. Όταν κρυώσει κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

Σημείωση: Καλό είναι τα brownies να μην έχουν μεγάλο ύψος. Ιδανικό για αυτή την δόση είναι ένα ταψί τουλάχιστον 20 εκ.