ΥΛΙΚΑ
1200 γρ. κάστανα (βρασμένα και καθαρισμένα)
750 ml γάλα
400 γρ. ζάχαρη άχνη
2 σφηνάκια amaretto
λίγη κανέλλα
Μη διαθέσιμο
Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας:
ΜΟΥΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ
ΥΛΙΚΑ
1200 γρ. κάστανα (βρασμένα και καθαρισμένα)
750 ml γάλα
400 γρ. ζάχαρη άχνη
2 σφηνάκια amaretto
λίγη κανέλλα
Παραλήπτης :
* Υποχρεωτικά πεδία
ή Ακύρωση
Πολτοποιούμε τα κάστανα στο μπλέντερ, προσθέτοντας λίγο – λίγο το γάλα. Συνεχίζουμε ρίχνοντας τη ζάχαρη, την κανέλλα και το amaretto. Χτυπάμε καλά ώστε να έχουμε μια ομοιογενή μους χωρίς καθόλου κομματάκια. Σερβίρουμε σε ποτήρια ή μπωλ και γαρνίρουμε με κρέμα σαντιγύ.
Για την σαντιγύ χτυπάμε 250 ml κρέμα γάλακτος με μια κουταλιά ζάχαρη άχνη. Η κρέμα αλλά και το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι παγωμένα.