ΚΕΪΚ ΜΑΡΜΠΡΕ Μεγαλύτερη προβολή

ΚΕΪΚ ΜΑΡΜΠΡΕ

ΥΛΙΚΑ
250 γρ. βούτυρο
2 φλ. ζάχαρη
5 αυγά
1 φλ.γάλα εβαπορέ (αδιάλυτο)
1 βανίλια
3 φλ. αλεύρι( που φουσκώνει μόνο του)
4 κ.σ. κακάο

Χτυπάμε το βούτυρο αρχικά μόνο του.Προσθέτουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, το γάλα και την βανίλια. Τελευταίο βάζουμε το αλεύρι. Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο. Προσθέτουμε στο ½ το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Βουτυρωνουμε και αλευρωνουμε ελαφρά μια φόρμα. Βάζουμε στην φόρμα το λευκό μείγμα και από πάνω, σε δεύτερη στρώση απλώνουμε το σοκολατένιο (ή το αντίστροφο, δεν έχει σημασία η σειρά).Κρατώντας ανάποδα ένα κουτάλι, με την λαβή δηλαδή, σχηματίζουμε προσεκτικά ομόκεντρους κύκλους. Έτσι το ένα μείγμα εισχωρεί στο άλλο σχηματίζοντας αυτά τα "νερά του μαρμάρου" που δίνουν και το όνομα στο κέικ. Αν χρησιμοποιούμε μακρόστενη φόρμα με τον ίδιο τροπο σχηματίζουμε ρίγες.Οι κινήσεις μας πρέπει να είναι απαλες αλλα σταθερές και οι γραμμές ή οι κύκλοι να φτάνουν μέχρι την βάση της φόρμας.Το τυχαίο ανακάτεμα θα μας δώσει ένα "μουτζουρωμενο" κέικ που δεν θα είναι ούτε λευκό ούτε σοκολατένια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς (σε προθερμασμενο φουρνο) για μια ώρα.

30 άλλα προϊόντα στην ίδια κατηγορία: