Το προϊόν προστέθηκε με επιτυχία στο καλάθι αγορών σας

Ποσότητα

Σύνολο

Υπάρχουν 0 αντικείμενα στο καλάθι σας. Υπάρχει 1 αντικείμενο στο καλάθι σας.

Σύνολο προϊόντων (με Φ.Π.Α.).

Σύνολο μεταφορικών (χωρίς Φ.Π.Α.) Δωρεάν αποστολή!

Σύνολο (με Φ.Π.Α.).

Συνέχεια στις αγορές Προχωρήστε στο ταμείο

Κατηγορίες

Μεγαλύτερη προβολή

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

ΥΛΙΚΑ

200 γρ. σαβαγιάρ

400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

250 ml γάλα (+50 ml για τα σαβαγιάρ)

400 ml κρέμα γάλακτος

Ειδοποιήστε με όταν είναι διαθέσιμο

Στείλτε σ' ένα φίλο
Στείλτε σ' ένα φίλο

CHARLOTTE AU CHOCOLAT
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. σαβαγιάρ
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
250 ml γάλα (+50 ml για τα σαβαγιάρ)
400 ml κρέμα γάλακτος
Παραλήπτης :
Το όνομα του φίλου σας ^* :
Η ηλεκτρονική διεύθυνση του φίλου σας ^* :
^* Υποχρεωτικά πεδία
ή Ακύρωση
Εκτύπωση

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ*.

Σε ένα μεγάλο μπωλ σπάμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε μέσα στην κουβερτούρα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε την σαντιγύ και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθεί.

Συναρμολόγηση: Στρώνουμε μια φόρμα Σαρλότ με διαφανή μεμβράνη. Βουτάμε τα σαβαγιάρ για ελάχιστα δευτερόλεπτα στο γάλα και τα στερεώνουμε όρθια στις κοιλότητες της φόρμας.

Ρίχνουμε τη μισή κρέμα σοκολάτας. Καλύπτουμε την επιφάνεια της σοκολάτας με σαβαγιάρ επίσης ελαφρώς βουτηγμένα στο γάλα. Συνεχίζουμε προσθέτοντας την υπόλοιπη κρέμα σοκολάτας. Τελειώνουμε καλύπτοντας την επιφάνεια πάλι με σαβαγιάρ.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον πριν καταναλωθεί. Για να το ξεφορμάρουμε ακουμπάμε πάνω στη φόρμα μια πιατέλα αναλόγου μεγέθους και αναποδογυρίζουμε. Με προσοχή αφαιρούμε τη μεμβράνη.

* Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα σκεύος και την τοποθετούμε για 5΄-10΄ στην κατάψυξη. Στην συνέχεια, όπως είναι παγωμένη, την χτυπάμε μέχρι να πήξει. Σε αυτή την συνταγή η κρέμα σαντιγύ είναι άγλυκη. Αν την θέλουμε γλυκιά προσθέτουμε 1 κ. σ. ζάχαρη άχνη ανά 200 ml κρέμα γάλακτος.

Σημ.1: Η δόση είναι για φόρμα διαμέτρου 22 εκατοστών.

Σημ.2: Αν δεν έχουμε φόρμα Σαρλότ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε στρογγυλό σκεύος με κοιλότητες (για χαλβά, για ζελέ κ.λπ.).