ΚΥΔΩΝΙΑ ΨΗΤΑ Μεγαλύτερη προβολή

ΚΥΔΩΝΙΑ ΨΗΤΑ

ΥΛΙΚΑ
4 κυδώνια (περίπου 1½ κιλό)
250 ml λευκό γλυκό κρασί
200 γρ. ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλλα
¼ κ.γ. γαρύφαλλο

Βάζουμε τα κυδώνια ολόκληρα σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό να βράσουν για 15'. Στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Τα βάζουμε σε ένα ταψί, τα περιχύνουμε με το κρασί και με 100 ml (½ φλυτζάνι) νερό από αυτό μέσα στο οποίο έβρασαν. Τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη ανακατεμένη με τα μυρωδικά. Ψήνουμε στους 180°C για 90' περίπου. Στη διάρκεια του ψησίματος θα χρειαστεί να γυρίσουμε τα κυδώνια μια φορά.
Σημ.: Αν χρειαστεί στη διάρκεια του ψησίματος να προσθέσουμε νερό, θα χρησιμοποιήσουμε το νερό στο οποίο έβρασαν τα κυδώνια.

30 άλλα προϊόντα στην ίδια κατηγορία: