ΥΛΙΚΑ 2 φλυτζάνια ρύζι 1 κρεμμύδι 1 φλ. χυμό ντομάτας ½ ματσάκι μαϊντανό λάδι αλάτι, πιπέρι
ΥΛΙΚΑ 2 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. corn flour 2 κ.σ. πελτε ντομάτας 250 ml τριμμένη ντομάτα 1½ λίτρο ζωμό κοτόπουλου (ή λαχανικών) ½ κ.γ. ζάχαρη αλάτι, πιπέρι 1 κ.γ. θυμάρι (ή βασιλικό)
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό παντζάρια λίγο ξύδι αλάτι Για την sauce: 200 γρ. γιαούρτι 1 σκελίδα σκόρδο (πολτοποιημένη) 2 κ.σ. λάδι 2 κ.σ. καρύδι (τριμμένο) αλάτι
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πατάτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) ½ ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 2-3 κ.σ. κάπαρη (στραγγισμένη) ½ φλυτζάνι λάδι 2 κ.σ. λεμόνι 2 κ.σ. μαγιονέζα αλάτι, πιπέρι
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πατάτες 2 αυγά 2 κ.σ. βούτυρο 200 γρ. γλυκιά γραβιέρα (ή γκούντα, ή έμενταλ) 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ½ φλυτζάνι χυμό ντομάτας μπαχάρι αλάτι, πιπέρι λάδι
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. ρεβύθια 1 φλυτζάνι κουσκούς 2 φρέσκα κεμμυδάκια 2 κ.σ. μαϊντανό 2 κ.σ. δυόσμο 1 λεμόνι (χυμός + ξύσμα) λάδι αλάτι, πιπέρι
ΥΛΙΚΑ 2 φλυτζάνια ρύζι Arborio 5 φλυτζάνια ζωμό κοτόπουλο (ή νερό) ½ ποτηράκι λευκό κρασί 1 κρεμμύδι 100 γρ. σπαράγγια 30 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη λάδι αλάτι,πιπέρι
ΥΛΙΚΑ 2 σαλάτες ή 1 μαρούλι 2-3 κουταλιές μαϊντανό 1 φιλέτο κοτόπουλο (στήθος) ψημένο στη σχάρα λίγα κρουτόν (προαιρετικά) Για το dressing Για το dressing:Λάδι, ελάχιστο ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες τριμμένη παρμεζάνα, λίγο αλάτι, πιπέρι
ΥΛΙΚΑ 2 ντομάτες 1 αγγούρι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι δυόσμο λάδι, λεμόνι αλάτι, πιπέρι 4 αραβικές πίτες ψημένες
ΥΛΙΚΑ 250γρ μανιτάρια Portobello 6 σκελίδες σκόρδο σε λάδι 2 πιπεριές Φλωρίνης τουρσί 1 ματσάκι μαϊντανό λάδι, λεμόνι αλάτι